Kategoriler
Kahvaltı
4 ürünSerpme Kahvaltı
İki kişilik zengin serpme kahvaltı; peynir çeşitleri, zeytin, bal-kaymak, reçeller, sucuklu yumurta ve sınırsız çay ile.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz), Susam
Kaşarlı Menemen
Domates, biber ve yumurtanın tereyağında buluştuğu klasik menemen, üzerinde eriyen kaşar peyniri ile.
Alerjenler: Yumurta, Süt (laktoz)
Sucuklu Yumurta
Toprak sahanda kasap sucuk ve tereyağında pişmiş yumurta, sıcak pişi ekmeği ile.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz)
Ispanaklı Peynirli Gözleme
El açması yufkada ıspanak ve beyaz peynir, sacda tereyağı ile pişirilir.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz)
Çorbalar
2 ürünMercimek Çorbası
Kırmızı mercimek ve sebzelerle hazırlanan geleneksel çorba; limon ve kıtır ekmek ile.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz)
Ezogelin Çorbası
Mercimek, bulgur ve pirinçle hazırlanan, nane ve pul biberli yöresel çorba.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz)
Mezeler
5 ürünKarışık Meze Tabağı
Şefin günlük seçtiği üç çeşit meze; kıtır ekmek ile paylaşmalık.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz), Sert kabuklu meyveler
Humus
Tahinli nohut ezmesi; zeytinyağı, nane ve kırmızı biber ile.
Alerjenler: Susam
Haydari
Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak ve naneyle hazırlanan serin meze.
Alerjenler: Süt (laktoz)
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Asma yaprağına sarılmış baharatlı pirinç, limon ile soğuk servis edilir.
Sigara Böreği
Beyaz peynirli, çıtır yufka rulolar.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz)
Salatalar
2 ürünÇoban Salatası
İnce doğranmış domates, salatalık, biber ve soğan; zeytinyağı, limon ve sumak ile.
Mevsim Salatası
Renkli biberler, çeri domates, pancar ve mevsim yeşillikleri; limonlu zeytinyağı sos ile.
Kebap & Izgara
6 ürünAdana Kebap
Zırhta çekilmiş acılı kuzu kıyma; lavaş, közlenmiş domates-biber ve sumaklı soğan ile.
Alerjenler: Gluten
Karışık Izgara
Adana, kuzu şiş, tavuk şiş ve kasap köfteden oluşan doyurucu tabak; bulgur pilavı ile.
Alerjenler: Gluten
İskender Kebap
Tereyağlı pide üzerinde yaprak döner, domates sosu ve yoğurt; Bursa usulü.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz)
Kasap Köfte
Izgarada pişmiş dana köfte; patates kızartması ve közlenmiş biber ile.
Alerjenler: Gluten
Tavuk Şiş
Yoğurtlu marinasyonda dinlendirilmiş tavuk göğsü, ızgarada; lavaş ve közlenmiş domates ile.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz)
Kuzu Pirzola
Kekikli kuzu pirzola; közlenmiş biber, domates ve köy ekmeği ile.
Alerjenler: Gluten
Pide & Lahmacun
3 ürünLahmacun
İnce hamur üzerinde baharatlı kıyma; maydanoz ve limon ile.
Alerjenler: Gluten
Kıymalı Pide
Taş fırında pişen, bol kıymalı Karadeniz usulü pide.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz)
Kaşarlı Pide
Bol kaşarlı, tereyağlı taş fırın pidesi.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz)
Ev Yemekleri
2 ürünKayseri Mantısı
El açması minik mantılar; sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sosu ile.
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz)
Fırında İzmir Köfte
Patates, biber ve domatesle güveçte fırınlanmış köfte, domates soslu.
Alerjenler: Gluten, Yumurta
Deniz Ürünleri
2 ürünGüveçte Levrek
Bütün levrek; domates, biber ve defne yaprağıyla güveçte fırınlanır.
Alerjenler: Balık
Kalamar Tava
Çıtır kalamar halkaları; tarator sos ve limon ile.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz), Sert kabuklu meyveler, Yumuşakçalar
Tatlılar
3 ürünFıstıklı Baklava
Antep fıstıklı, el açması ince yufkalarla hazırlanan baklava (4 dilim).
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt (laktoz), Sert kabuklu meyveler
Künefe
Hatay usulü, peynirli tel kadayıf; sıcak şerbet ve Antep fıstığı ile.
Alerjenler: Gluten, Süt (laktoz), Sert kabuklu meyveler
Fırın Sütlaç
Fırında üzeri kızartılmış, pirinçli sütlü tatlı; fındık ile.
Alerjenler: Süt (laktoz), Sert kabuklu meyveler
Sıcak İçecekler
3 ürünÇay
İnce belli bardakta, demlikte demlenmiş Karadeniz çayı.
Türk Kahvesi
Közde pişmiş, bol köpüklü Türk kahvesi; lokum eşliğinde.
Bitki Çayı
Ihlamur, adaçayı veya kuşburnu; cam demlikte, limon ile.
Soğuk İçecekler
3 ürünKöpüklü Ayran
Bakır tasta, naneli ve bol köpüklü yayık ayranı.
Alerjenler: Süt (laktoz)
Ev Yapımı Limonata
Taze sıkılmış limon ve naneyle hazırlanan serinletici limonata.
Taze Portakal Suyu
Günlük taze sıkım portakal suyu.
Alerjen ve İçerik Bilgilendirmesi
Ürünlerdeki alerjenler, Türk Gıda Kodeksi'nde yer alan 14 alerjen esas alınarak belirtilmiştir:
- Gluten
- Kabuklular
- Yumurta
- Balık
- Yer fıstığı
- Soya
- Süt (laktoz)
- Sert kabuklu meyveler
- Kereviz
- Hardal
- Susam
- Sülfitler
- Acı bakla
- Yumuşakçalar
Enerji ve besin değerleri bir porsiyon içindir. İçerik, alerjen ve besin değeri bilgileri işletmenin beyanıdır.
Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod okutacak cihazı olmayan tüketicilere, talep edilmesi halinde bu bilgiler ayrıca sunulur.